阿立234

薑的種植栽培與生育(無土栽培法) ——————————— By: ali
 
薑的生長忌強光直射和過分的炎熱，溫和爽朗的天氣對薑的生育最宜。18°C

 

酒 色 財 氣
酒色財氣四堵牆，
人人都往牆裡藏；
誰能跳出牆垛外，
不活百歲壽也長。佛印禪師
飲「酒」不醉量為高，
好「色」不亂真英豪；
世「財」不義君莫取，
和「氣」忍讓氣自消。蘇東坡
世上無「酒」不成禮，
人間無「色」路人稀；
民為富「財」才發奮，
國有朝「氣」方生機。王安石

《冰釋前嫌》

 
《 對 境 》
 
我是我來心是心

 

漁翁

天掛殘月形如弓
江上漁翁一葉舟
盎然情趣下垂鈎
忘卻恩怨杯酒中

 

 

 
 

空空空呀　空空空

空空空呀　空空空
來也空空   去也空
酒也空空　色也空
財也空空　氣也空

空空空呀　空空空
東奔西忙   如蟻蜂
江山誰作   主人翁
人生到終   土一封
空空空呀　空空空
我的見解   卻不同
人生短短   數十功
何不享褔   到壽終

香蕉皮的16種神奇妙用
1、香蕉皮可以用來擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙發等，有長保皮制品光澤、延長皮制品“壽命”的作用。
2、香蕉皮有摧熟的作用，可以將摧熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：芒果、奇異果、香蕉等。
3、你的蘭花如果希望長得又壯花又開得好，就把香蕉皮埋在蘭花盆土下，因為香蕉皮含有豐富的鎂、硫磺、磷、鋅、氨基酸等多種營養礦物質，是蘭花所需要的。
4、面部乾燥的朋友，可用香蕉皮內側貼在臉上(皮的內側朝臉皮的一面)，貼10分鐘左右，再用清水洗凈，可以讓你的皮膚變得又滋潤又光滑。
5、用香蕉皮敷在疣（俗稱瘊子）的表面，使其表面軟化，並會一點點地脫落，直至痊愈。用這個方法可以將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一點點捏掉，而且治好後再不復發。
6、香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬，手癬，體癬等)反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。
7、香蕉皮是一味很好的中藥，乾的香蕉皮加上另一味中藥火炭母草（又叫白飯藤）一起煮水，加適量紅糖調味，喝了可以治口腔發炎、潰瘍，還有通便的作
用。(火炭母草全草：酸、甘、涼；根：酸、甘、平。效用：全草：清熱解毒，利濕止癢，明目退翳。全草治跌打閃挫，久年傷痛，肝炎，感冒，喉炎，敷腫毒，癰
疽，痢疾，腸炎，消化不良，扁桃腺炎，咽喉炎，角膜雲翳，白喉，百日咳，子宮頸炎，霉菌性陰道炎，皮膚炎，濕疹，白帶，乳腺炎，癤腫，小兒膿疱瘡，毒蛇咬
傷。)
8、治風火牙痛，將香蕉皮洗凈，加冰糖入鍋，加適量水煎燉。飲湯，每日2次。
9、治痔瘡和便血，將兩條香蕉連皮放在火上烤，然後趁熱吃，可改善痔瘡及便血。
10、在每次用熱水擦手、足後，用香蕉皮的內側在手上或足上進行摩擦，可防止手、足的皮膚皸裂。如果已經有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，一般連用數次即可治好。
11、取香蕉皮30克-60克，煎湯服用，可治高血壓。
12、取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防止中風和心絞痛。
13、香蕉皮60克煮水飲，可以解酒。
14、香蕉連皮搗爛外敷，有清熱解毒的作用。適用於瘡廱腫毒。可消腫化濃，消炎止痛。
15、四個香蕉皮，加水三碗熬成一碗水，每天晚上喝一碗，喝一周時間即可。可治療頑固性咳嗦，乾咳。
16、未成熟香蕉的皮，不管是剁碎還是用水煮，或是榨成汁(由於青綠色的香蕉皮內含有高量的5HP，煮過後可以轉化成血清素)可以抗憂鬱。

【名稱】：香蕉
拉丁學名：1.Musa sapientum L. [MlparadisiacaL.var.sapientum(L.)O.Kuntze]
2.Musa nana Lour
英文名: Banana
為芭蕉科芭蕉屬多年生草本植物蕉樹。
沒有主根，只有地下莖抽生的不定根。沒有莖，只有層層緊壓的覆瓦狀葉鞘重疊而成的“假幹”，來支持和輸導作用。
原產於亞洲東南部熱帶、亞熱帶地區。
香蕉種類繁多,變異複雜。全世界有50多個種，300多個栽培品種。
香蕉每100g食物營養值(3.5 oz)
熱量     90 千卡 370 kJ
碳水化合物     22.84 克
糖     12.23 克
膳食纖維     2.6 克
脂肪     0.33 克
蛋白質     1.09 克
維生素A equiv.     3 μg (0%)
硫胺(維生素B1)     0.031 mg (2%)
核黃素(維生素B2)     0.073 mg (5%)
煙酸(維生素B3)     0.665 mg (4%)
泛酸(維生素B5)     0.334 mg (7%)
吡哆醇(維生素B6)     0.367 mg (28%)
葉酸(維生素B9)     20 μg (5%)
維生素C     8.7 mg (15%)
鈣     5 mg (1%)
鐵     0.26 mg (2%)
鎂     27 mg (7%)
磷     22 mg (3%)
鉀     358 mg (8%)
鋅     0.15 mg (1%)
[來源：（英文）美國農業部營養資料庫]
香蕉的維生素A是蘋果的4倍，維生素B2為蘋果、柑桔的2倍,尼克酸為蘋果、柑桔的7倍。據英國科學家研究,香蕉特別是青蕉中有促使胃粘膜細胞生長的物質，有防治胃潰瘍的功效。
香蕉含有葡萄糖、果糖、澱粉蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、尼克酸、果膠、維生素A、B、C、 E、鈣、磷、鐵等礦物質以及鉀、鈉等。
香蕉中的糖很容易被消化分解為碳水化合物，供人體吸收。
香蕉能緩解過度緊張。
義大利醫學院做過的研究顯示，常吃香蕉者的體內“壞的膽固醇ＬＤＬ”會降低，讓動脈清爽健康。
英國劍橋大學也曾做過研究，多吃香蕉則中風機會降低４０％。
日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，而一天吃２根香蕉，就能有效地改善體質。
日本東京大學教授山崎教授利用動物試驗，結果證實其中以香蕉能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發青的香蕉強８倍。(香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。)
山崎教授的試驗也發現，香蕉還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。而且香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
一根香蕉（淨重約１００克左右）的卡路里，只有８７卡而已，與一餐的白飯量（１５０克２２０卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。香蕉不會使人發胖，是保持身材苗條、肌膚柔軟的佳果。
香蕉中還含有一種能幫助人的大腦產生5-羥色胺的物質，它能使人心情愉快，減少憂愁煩惱。
磷可以保持人體肌肉和神經的正常功能，還可以避免人體內部過熱。磷在體內貯留期很短，當你經過高強度勞動與運動後，體內磷的含量會急劇下降，而磷含量的降低會導致肌肉酸痛、心跳頻率紊亂、反映遲鈍等症狀。
香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。
香蕉也是一種天然的制酸劑，是患有消化系統腫瘤病人的最好食品，是唯一可進食的水果。。由於香蕉對消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。甚至對大腦也有一些幫助。
【性味】：甘、澀，寒。
【歸經】 : 肺；脾經。
【功能主治】：清熱；潤肺；滑腸；解毒。主熱病煩渴；肺燥咳嗽；便秘；痔瘡。功能主治清熱解毒，利尿消腫，安胎。
全草：用于流行性乙型腦炎，白帶，胎動不安；
外用治癰癤腫毒，丹毒，中耳炎。
【效 用】: 香蕉果實味甘甜芳香，性寒無毒，熟時生食，可止渴、潤肺。
歷來人們認為香蕉有潤肺、滑腸、解酒毒等作用。
梁代的《名醫別錄》稱"甘蕉根大寒，主癰腫，結熱。"
《新修本草》載："甘蕉根味甘寒、無毒，搗汁服，治產後血脹悶；敷腫，去熱毒，亦效。
《食療本草》記載：生食破血，合金瘡，解酒毒。乾者，解肌熱，煩渴。
《日用本草》：除小兒客熱，壓（解）丹石毒。
《本草綱目》：清脾滑腸，脾火盛者食之，反能止瀉、止痢。
《嶺南采藥錄》：香蕉二個，不去皮，燉熟，連皮食之治痔及便后血。
《日用本草》：生食破血，合金瘡，解酒毒；干者解肌熱煩渴。
《本草求原》：止渴潤肺解酒，清脾滑腸；脾火盛者食之，反能止瀉止痢。
《滇南本草》所載 芭蕉花性溫，味酸鹹，暖胃，散瘀，軟堅，治塞痰停胃，嘔吐噁心，吞酸吐酸。
★香蕉有止煩渴、潤肺腸、通血脈、填精髓、解酒毒、降血壓等功效，生食、或用成熟香蕉剝去皮和冰糖煮熟服食，適用於食治發燒、煩渴、便秘、高血壓、冠狀動脈心臟病、牙痛、咽喉痛、痔瘡出血。
★香蕉根生品搗汁服用，能清胃火，解熱，適用於感冒發熱、頭痛、牙痛。
★用莖汁梳頭髮，可使萎黃頭髮變黑；外擦能治燙火傷。
★香蕉莖葉煎服治水腫、腳氣、高血壓；香蕉花燒存性，研末，調鹽水服能治胃腹疼痛。
★香蕉皮或果柄：高血壓。(用法用量 : 鮮品1～4兩。外用適量，鮮品搗爛敷或搗汁搽患處。)
★治中耳炎，取莖汁滴耳。
★現代有人用香蕉根去皮洗淨絞汁，加適量蜂蜜，口服治療流行性乙型腦炎，成人日服一千五百至二千毫升，小兒酌減。服藥後熱降，洩瀉次數增多，療效較佳。
★也有人用蕉根去外皮，局部外擦治蕁麻疹，或搗爛敷癰腫，效果滿意。
★香蕉莖葉可清熱利尿；蕉花可治療吐血、下血、心口痛與降壓。
★印度民間有說法，睡前吃香蕉，可以改善睡眠。
★烏干達人認為香蕉可以消除抑鬱，使心情愉快，這大概與香蕉中含神經遞質類似物有關。
★對患有高血壓、動脈硬化、冠心病者，每日吃香蕉三～五條最宜，或用香蕉皮或果柄煎湯代茶飲。
★對於小兒消化不良或腹瀉，可以將香蕉放在火上烤熱烤軟，趁熱令小兒服食。每次一～二條，日二～三次，連食兩天，可有效果。　
★香蕉中有一種芭蕉也稱大蕉，更有治療潰瘍病的功效。印度的醫學家曾經做過有關實驗，給病者服用芭蕉粉四克，每天三次，兩周後，百分之七十患者病情可獲改善。
★英國一家大學研究者發現，芭蕉中含有兩種活性物質可以刺激胃粘膜生長，促使潰瘍面癒合，這是其它抗潰瘍藥物如甲氰咪胍、前列腺素、氫氧化鋁等藥物所不能比擬的。奇怪的是，這種成分只是存在於香蕉家族中的芭蕉，並且還是未成熟的芭蕉含量才多，才有療效。
★用芭蕉花燒灰口服可治療胃痛、反酸症。
★吃得太鹹的人，身體內的鹽份含量過重，水份的代謝能力就會變差，所以全身變得浮腫，連腹部也凸出來。這個時候，多吃香蕉，可幫助促進鹽份的排泄。
★香蕉具有的免疫激活作用比較溫和，在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高，但對病人、老人和抵抗力差的 體弱者則很有效果。透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
【禁 忌】: 香蕉性寒，脾胃虛寒、胃疼腹瀉者宜少食，此外，臺灣民間家戶皆曉身體疼痛、肌肉麻痺、新傷治療期間及胃酸過多時均不宜食。
【化學成份】：香蕉果實含已糖(hexose)，糖醛酸(uronic acid)，乙酸異戊酯(isoamyl
acetate)，多馬胺(dopamine)，腎上腺素(epinephrine)，去甲腎上腺素(norepinephrine)，5-羥色胺
(serotonin)，蛋白質(protein)，枸椽酸(citeric
acid)，14α-甲基-9β，19-環-5α-麥角-24（28）-烯-3β-醇[14α-methyl-9β,19-cyclo-5α-
ergost-24(28)-en-3β-ol]，31-去甲環鴉片甾烯酮(31-norcyclolaudenone)，磷酸烯醇丙酮羥化酶
(PEPC)。種子含黃烷-3，4-二醇類成分：左旋-(2S，3S，4R)-2，3-順式-3，4-反式-4，7-羥基黃烷-3，4-二醇
[(-)-(2S,3S,4R)-2,3-cis-3,4-trans-4,7-dihydroxyflavan-3,4-diol]，左旋
-(2S,3R,4R)-2,3-反式-3，4-順式-4，7-二羥基黃烷-3，4-二醇[(-)-(2S,3R,4R)-2,3-trans-
3,4-cis-4,7-dihydroxyflavan-3,4-diol]，左旋-(2S，3R，4R)-2，3-反式-3，4-順式-4-羥基黃烷
-3，4-二醇[(-)-(2S,3R,4R)-2,3-TRANS-3,4-cis-4-hydroxyflavan-3,4-diol]左旋
-(2S,3S,4R)-2,3-順式-3，4-反式-4，5，7-三羥基黃烷-3，4-二醇[(-)-(2S,3S,4R)-2,3-cis-3,4-
trans-4,5,7-trihydroxyflavan-3,4-diol]。果皮含31-去甲環鴉片甾烯酮，β-谷甾醇(β-
sitosterol)，棕櫚酸環木菠蘿烯醇酯(cycloartenyl palmitate) .香蕉果實含5-羥色胺(serotonin)。
【藥理作用】：果肉中含去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺甚多，日本所產者，含5-羥色胺在10-15μg/g。據測定，烏干達所產之香蕉
(Musa paradisiaca)
中去甲腎上腺素含量為2μg/g，5-羥色胺為16.2μg/g。每日食入5-羥色胺10mg對胃腸功能并無障礙，但如食入過多，可能導致胃腸功能障礙。
注意 : 在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時，不應吃香蕉。
未成熟的香蕉肉對豚鼠的保泰松誘發性胃潰瘍，有預防和治療作用；對強制性不動所誘發的大鼠胃潰瘍也有保護作用，但對強的松誘發者則無效。這種保護作用可能是由于其中所含的5-羥色胺使胃酸降低，以及香蕉肉緩和刺激的原故，它無抗膽堿作用，也無中樞抑制作用。
芭蕉樹葉及莖的液汁(含5-羥色胺，但不含Dopa或去甲腎上腺素)能收縮離體豚鼠回腸及大鼠十二指腸，並能升高犬及大鼠的血壓，這些作用可被阿托品及妥拉唑啉(PhentoLamine)所拮抗。
乾葉、莖之甲醇提取物有抑菌作用。
成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、細菌的作用。

待

冬雪漫漫  滿地白
葉自凋零  枝獨在
曾在溪河  今入海
往日情懷  誓難再

香蕉屬於後熟型水果，若要在樹上或採後等待自然成熟，要很長的時間。而且成熟會不一致，風味也比較不好，所以一般都在採收後人工催熟。
# 催熟溫度：溫度太低時催熟較慢。太高時催熟較快，會使果皮來不及轉黃色。最適宜的溫度是18～20℃，催熟後果皮為亮黃色，而且果肉結實。
# 催熟濕度：濕度太低時香蕉難催熟。催熟的前4天是轉色期，需要較高的濕度，以85％～95％的相對濕度為宜，高濕的環境下果皮的色澤鮮豔誘人。但第5、6天為轉色後期，濕度宜較低，以80％～85％為宜，這樣會有利於延長貨架期。
* 乙烯氣體催熟：在密閉的催熟房，利用乙烯鋼瓶氣體進行催熟，乙烯的濃度為200～500ppm。(※注意 : 空氣中乙烯濃度達到3％左右時易發生爆炸。)